Una mica de gastronomia francesa :-)

Avui, els alumnes de Cultura Francesa de 4t d'ESO hem fet creps a classe, ja que la setmana passada vam estudiar la gastronomia francesa.

Aquí sota, et deixem els ingredients i la preparació:

INGREDIENTS (per 12 creps)

- Per la pasta:

3 ous

2 gots de farina

2 gots de llet

mantega

- Pel farcit:

nocilla

melmelada

pernil dolç i formatge

sucre

formatge rocafort amb codony

(obert a la imaginació)

PREPARACIÓ

Agafa un bol gran i posa-hi els ous, el got de farina i el got de llet (posa la farina abans que la llet al got per no liar-la i que no et quedi tot enganxat). Endolla el turmix i fot-li!

Prepara una paella plana i posa-la a foc lent amb una mica de mantega. Quan la paella estigui força calenta, posa-li la pasta amb un cullerot. Pots posar més o menys pasta segons el gust. Hi ha també un aparell per fer creps (com el nostre de les fotos) i no fa falta utilitzar paella.

Gira la crep perquè es cogui per l'altre costat i posa-li els ingredients que vulguis al mig. Per tancar la crep hi ha vàries formes: en forma de triengle, partida per la meitat, o bé en forma de xurro. Fes-la al teu gust. La primera no et quedarà massa bé, però cal que agafis el ritme i les vagis fent a foc lent. Si la crep és dolça, és aconsellable posar-hi una mica de sucre i, si és salada, una mica de sal.